លោហធាតុកាល់ស្យូម ឬលោហធាតុកាល់ស្យូមជាលោហៈប្រាក់ពណ៌ស។វាត្រូវបានគេប្រើជាចម្បងជាភ្នាក់ងារ deoxidizing, decarburizing និង desulfurizing នៅក្នុងដែក alloy និងការផលិតដែកពិសេស។វាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាភ្នាក់ងារកាត់បន្ថយនៅក្នុងដំណើរការលោហៈកម្រដែលមានភាពបរិសុទ្ធខ្ពស់។
កាល់ស្យូមគឺជាលោហធាតុប្រាក់ពណ៌ស រឹង និងធ្ងន់ជាងលីចូម សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម។វារលាយនៅ 815 ° C ។លក្ខណៈសម្បត្តិគីមីនៃជាតិកាល់ស្យូមលោហធាតុគឺសកម្មណាស់។នៅលើអាកាស ជាតិកាល់ស្យូមនឹងត្រូវបានកត់សុីយ៉ាងឆាប់រហ័ស គ្របដណ្តប់ស្រទាប់នៃខ្សែភាពយន្តអុកស៊ីតកម្ម។នៅពេលដែលកំដៅ កាល់ស្យូមនឹងឆេះ បញ្ចេញពន្លឺពណ៌ក្រហមយ៉ាងស្រស់ស្អាត។សកម្មភាពនៃជាតិកាល់ស្យូម និងទឹកត្រជាក់គឺយឺត ហើយប្រតិកម្មគីមីដ៏ហឹង្សានឹងកើតឡើងនៅក្នុងទឹកក្តៅ ការបញ្ចេញអ៊ីដ្រូសែន (លីចូម សូដ្យូម និងប៉ូតាស្យូម ក៏នឹងទទួលរងនូវប្រតិកម្មគីមីដ៏ហឹង្សា សូម្បីតែនៅក្នុងទឹកត្រជាក់)។កាល់ស្យូមក៏ងាយស្រួលក្នុងការផ្សំជាមួយ halogen, sulfur, nitrogen ជាដើម។